[:br]O leite é uma bebida nutritiva de cor esbranquiçada e opaca produzida pelas glândulas mamárias das fêmeas dos mamíferos. A composição química do leite é variada, devido à variação individual das espécies, raças, período de lactação, saúde animal, alimentação (tipo de pastagens), intervalo entre as ordenhas, estação do ano e clima. O leite é um […]